fbpx
Top

看起來像用麵線絲纏繞的Kadayıf (卡達ㄧㄜˋ ㄈ),成分是一種特殊麵粉(Phyllo) ,包裹著滿滿開心果碎!是常見於中東、土耳其和地中海的一款甜點。口感因浸泡糖水而濕潤飽滿,好吃但是較為甜膩。配土耳其紅茶或是土耳其冰淇淋風味更佳♥

如果在臺灣也想品嚐看看減糖不甜膩的Kadayıf,向大家推薦 “夏慕思的手作”的杏仁口味版本~ 酥脆口感中有淡淡的玫瑰香氣,金絲蜜酥中包裹著香濃的杏仁果餡,上頭灑上開心果碎增添風味,是很棒的下午茶點喔!

post a comment