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這款是我最愛的湯,發音跟北爛超像,這樣大家比較好記住這款罕見的必喝?

發源自土耳其美食之都Gaziantep,雖然其他城市也有,但不是很常見。有在菜單上看到的話點下去就對了♥

搗碎的蒜末加入羊骨高湯中熬煮後澆在盛了撒滿紅椒粉與些許鹽的熟米與軟嫩羊肉盤中,小火慢再滾數分鐘後上桌。

肉軟而不羶柴,濃郁的蒜香與辣而不嗆的紅椒香,整碗喝下來既開胃又夠味! 沾著麵包吃更好吃 ? 因為湯裡本身有飯,所以其實喝完一碗配麵包我就幸福滿足了!

我就先幫大家去土耳其喝囉✈
#土耳其 #羊肉湯 #美食 #土耳其美食

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