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這一天是我整趟東部之旅最難忘的一天—參訪當地小學

看見了孩子的純真無邪,也看見了家長在他們身上留下的遺毒。

儘管如此,這個小鎮還是有他純樸可愛的地方,我們也在此體驗了道地的土耳其男性理髮

還有至尊美味、全土耳其唯一的甕烤全羊Buryan

 

讓我們寄宿的土耳其朋友是當地的國小生活教育老師Mustafa。

早上一起用完早餐,他對我們提出了一個很棒的邀請:請我們到他的班上見見他的學生們。

由於老師朋友當時正好在教「世界與英語」,要教導孩子世界上有其他說英語和中文的人們存在。

這是個小二的班級,孩子們連「英文」本身的意思是什麼都無法想像和理解。

恰好我們有著很不一樣的外表,可以說英文又能說中文,邀請我們到班上當活教材是再適合不過了。

加上在土耳其東部本身觀光客就不多的地方,能夠看到華人對孩子和對老師們來說都非常難得!

在這個小鎮,他們一生大概也就只會看到我們這兩個華人了吧!

對喜愛孩子的我們而言更是千載難逢的難忘體驗!

我們一踏入教室,孩子們都欣喜若狂、興奮無比!

在土耳其真是處處感受到名人般的注視眼光XD

土耳其東部的孩子髮色和瞳孔顏色和東方人很接近,都以黑色和褐色為主,和我們不同的是他們有著深邃五官及濃眉大眼。

有幾個女孩長得真的就像洋娃娃一樣,好可愛~~

比較可惜的是,這邊許多孩子都是毒販的後代…可以很明顯感覺得出不少孩子的腦部發展遲緩,神色也不太一樣。

這邊多半是庫德族,受教育程度不高,對他們來說,人生最重要是傳宗接代

一個家庭裡十個孩子是正常,父母根本沒有足夠的能力去照顧那麼多的孩子,街道上可見到成群自己在玩耍的孩子。

家長多半不願承認自己的孩子有智能障礙,如果是女的,就早早許配給別人;如果是男的,只要能工作賺錢就好。

進到教室稍稍自我介紹後,我問了一個我最愛問的問題:

猜猜我幾歲?

由於我們亞洲人沒有留鬍子、個子較矮小加上天生長得就比較年輕幼齒,所以外國人總是難以猜出我們的實際年齡。

孩子們居然猜我只有12歲!!!我真的是啼笑皆非啊哈哈哈

當他們知道我的實際年齡後都非常不敢相信,你們猜猜看我幾歲?XD

 

他們也對我們那邊的生活樣貌感到好奇,

問了一些「你們都穿什麼衣服?」「你們吃什麼東西」「學校生活是什麼樣子」之類的問題。

當我說我們吃很多蔬菜、魚肉和水果時,老師馬上借題發揮:「知道了吧要多吃蔬菜水果才會像東亞人一樣健康長壽喔!」

當我說我們上課都上到四點五點甚至還要補習時,老師則說:「東亞人都非常認真聰明,你們也要好好努力!」

我也介紹了漢字的演變—如何從圖像化的象形文字演變為現在的漢字,我打從心底也覺得奧妙。

如果外國人在學習漢文時也有足夠時間先了解一番象形文字,或許對他們來說就簡單許多了(?

從衣著開始就秉持敬重阿拉的心

和孩子們拍下難得的合照後,我們繼續我們的小鎮探索。

Bitlis這個小鎮比鄰土耳其東部城市Tatvan的下方,基本上沒有任何的外國觀光客。

開車經過,路上都只看到男性,沒有看到女性。有許多男性都還保守地戴著禮帽

伊斯蘭教在做朝拜的時候必須叩頭,因此不能讓頭髮凌亂,進入清真寺女性不能露出頭髮,男性也不應批頭散髮。

叩頭時如果帽子有帽沿則額頭無法緊貼地面,因此伊斯蘭教的禮帽是沒有帽沿的。

現在多半是比較傳統或是保守的穆斯林還會配戴禮帽。

中國的禮帽又稱為回帽(中國的穆斯林叫做回族),多半是白色的。

 

除了禮帽之外,這邊的老人們也是挺有型的是不是?

土耳其人是個情感連結強烈的民族,親朋好友佔據了他們人生中最重要的一部分。

有時覺得他們真的很多話,但是看到他們老了都還是有伴陪有話聊,也替他們覺得欣慰。

對體力不佳的老人來說,出去踏青或是外出本身就是一件麻煩而且耗力的事。

但是喝茶聊天下棋,既快活又能刺激腦部活動,真的是很棒的消遣呢!

老人們坐在戶外座,下著簡單方格的藍黃旗,玩法像極了跳棋與西洋棋的混合版。

必須把對手棋子都吃掉,但是有兵擋在面前時不得移動。

如果時間允許,我也挺想加入戰局的!

只是我也迫不及待達成我來這個小鎮的最大目的—品嚐傳說中的甕烤羊肉Buryan

別處沒有的美味甕烤全羊

這個小鎮以Buryan甕烤全羊聞名,這邊的店家一天可能就只賣兩三頭全羊,賣完就謝謝明天再見。

整隻羊會以鐵鉤懸掛在地底下的大甕中烤熟,之後再整隻拎出來吊著切薄片。

如果聚焦在這串肉上,確實會有點可怕倒胃口,但是我那個當下其實沒有特別注意。

一進入店裡撲鼻的香氣以及對於這道料理滿滿的好奇心,讓我沒有將焦點注意在這個事後我看了也覺得可怕的肉體上。

而且眼看肉已經快沒有了,還好有趕上最後這一波!

 

整間店就只有兩個選項,烤羊肉片或是羊腦湯。

可惜我們來的時間有點晚了(也不過12點半),羊腦湯早已賣完,太遺憾了嗚嗚嗚Q_Q

除了美味無比的羊肉,還會附上新鮮蕃茄、生洋蔥和糯米椒,當然還有主食麵包。

這麵包外皮酥脆內軟Q,沾上烤羊油配著肉一起吃,真的是人間美味!!

這甕烤羊肉的特別之處在哪?

有別於其他地方的土耳其烤肉料理是用不鏽鋼叉貫穿肉塊炭火去烤,

這邊是在甕中整隻全羊吊烤,外皮呈現焦糖化的金黃色,非常脆,油脂飽滿卻不油膩

肉也超級軟嫩,更沒有腥味,非常新鮮非常自然的羊肉香,不需要任何香料調味就美味無比,真的難忘!

是整趟土耳其吃過的料理中最愛的羊肉餐。

你說下次我會不會專程再到這個小鎮來?為了這道美食…說真的我願意!!

瞧W吃得多麽忘情XD  這也是初次來土耳其的他最滿意的一餐呢!

而他比的那個手勢,在土耳其表示「好吃」! (抓一搓鹽巴的手勢)

小山城上新開放的城堡

比特利斯是座小山城,路小鎮小,但是一應俱全,人們安逸地生活著。

吃完美味的午餐,我們來到這座小鎮的制高點—比特利斯城堡,古時作為軍事防禦基地。

前幾年都還在修建登堡的道路以及碉堡內的遺跡修復,現在雖然開放走上去,但是修復之路還未完成。

吃飽飯後來這邊走走吹吹風,俯瞰這個淳樸的小鎮,也是一大享受。

土耳其尊榮的男性理髮初體驗

沿著石子路與些許的泥濘往回走,想想W的頭髮長得好長,不如在這裡體驗一下土式男性理髮吧!

我們挑了一間理髮師看起來很帥、門面也還算不錯的理髮廳,一到裡面,街坊鄰居都朝店裡看來。

我們告訴理髮師,請剪一個他覺得最適合W的帥氣髮型,剪完要跟他一樣帥XD

這是剪髮前,其實就已經很帥了是不(噴花

理髮師笑了笑,拿出多把不一樣的剪刀,看上去非常專業,架勢十足!

覺得他簡直就像理髮界的灑鹽大叔,不覺得嗎?

他專注的神情多麽帥氣啊!期待W在他的巧手之下脫胎換骨!

土耳其男性毛髮濃密,而且每個人幾乎都會續鬍,在伊斯蘭教世界中有鬍子才是男性的象徵。

所以來到這種專門的男性理髮店Berber裡,剪完頭髮還會有敷面膜、刮鬍子或修剪鬍子的服務!

把面膜塗抹完後,客人可以閉目養神休息一會兒,你看他多享受?

但我覺得很像小丑,莫名的滑稽XD 忍不住偷拍他一張哈哈哈

除此之外,在這邊剪完頭髮要洗頭是如何呢?

座位面前都各自有一個獨立的洗臉槽,理髮師會直接把你的頭壓下去沖水,看起來很像被虐待非常有趣XDDD

經過設計師約莫十五分鐘的巧手,換了多把剪刀後,W整個煥然一新,變得更加神清氣爽!

因為剪到外國人的機會太難得,加上我們又是錄影又是拍照,最後設計師阿莎力地直接算W免費呢!!!

這個設計師有夠讚,滿分十分你給幾分呢~~~~

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【土耳其12日深度慢活之旅】
?精選特色:

-隨行錄影紀錄回憶
-五月限定齋戒月大夜市

【Cappadocia】
-土國料理製作
-深入蔬果市集
-卡帕幽谷野餐

【Fethiye】
-湛藍海灣飛行傘
-地中海跳島遊船
-芭芭山夕陽晚宴

【Istanbul】
-吃遍巷弄私房美食
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我是奈雪,
#跟我一起去土耳其玩吧

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