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位於土耳其東南部的尚勒烏爾法(簡稱烏爾法Urfa)是土耳其東部的大城市,住著大量的庫德族人及阿拉伯人。

烏爾法在宗教世界有舉足輕重的地位,更是伊斯蘭教和猶太教信仰之父、先知—亞伯拉罕的出生地及神蹟顯現之地

另外,世界文明的起點也在此地!從宗教角度、歷史和考古角度,烏爾法都是一個不能錯過的綠色大城!

 

根據伊斯蘭教及猶太教經典,先知亞伯拉罕一日獲得上帝旨意,要他將他的獨子獻給神作為祭品。

沒想到他真的在山中建好祭壇、堆好了柴火並綑綁他兒子以撒

如果是我,我真的無法這樣犧牲自己好不容易得來的唯一骨肉,難怪亞伯拉罕能與眾不同…

想要與眾不同,就有與他人不同的作為,甚至是犧牲。

就在亞伯拉罕準備順從上帝旨意拿刀了結以撒時,天使降臨阻止了他:

「現在我知道你是敬畏上帝的了,因為你沒有將你的獨子留下、不交付給上帝。」

為了紀念亞伯拉罕的壯舉以及通過上帝的試煉,

才有了伊斯蘭教中如同我們新年般重要的大節慶—宰牲節Kurban Bayramı

 

神蹟顯現:烈火化為一池清泉—聖魚池的由來

有別於其他土東城市以及沿途公路乾枯土黃的景色,烏爾法綠意盎然、令人心曠神怡。

微風徐徐,我坐在一個無比神聖的池邊安放我舟車勞頓的身心。

 

當時在烏爾法的第一個巴比倫帝國是崇拜多神偶像的國家。

在亞伯拉罕出生時,國家的占星師便告訴國王Nimrod,將來會有一男摧毀所有雕像、挑戰他的權威。

國王一聽非常驚恐,便下令殺死所有當時出生的男嬰。

不過亞伯拉罕的父親也不是省油的燈,他偷偷把亞伯拉罕帶到一個山洞裡養大。

先知亞伯拉罕長大後,果不其然如預言所說摧毀了所有聖像。

國王於是下令把他關在城堡裡,並運來大量的木柴圍繞在城堡周圍,打算放火燒死亞伯拉罕。

就在亞伯拉罕將被從城堡山丘上被投到烈火中時,神蹟顯現了!

亞伯拉罕不但沒有摔死,更沒有被燒死。熊熊烈火瞬間化為清泉

木柴全變成了鯉魚!亞伯拉罕更穩妥地降落在玫瑰花叢中。

據說這邊的魚都長命百歲不會死,水更是一直這般清澈潔淨。

這便是烏爾法著名的聖魚池Balıkgölü的由來,真的挺有趣的是吧?

這裡同時也是個巨大的公園,小橋流水還有水車,同時也有清真寺及神學院,現在作為藝術迴廊。

有非常多的阿拉伯人來此朝聖,本以為會是很莊嚴的。

不過看到他們也像孩子般成群在橋墩餵魚的畫面,不禁莞爾一笑,速速把這可愛的畫面給拍下~

最上等的肉孕育最美味的料理

在這諾大的神聖之地悠閒走逛、感受不一樣的氛圍,中午我們來到飯店老闆推薦的一間餐廳。

烏爾法除了是宗教聖城之外,也是烤羊肝臟串最有名最好吃的城市!

東部土地遼闊,能飼養許多健壯牛羊。

他們有足夠的肉去挑選出最棒的部分來烹調,這就是為什麼土耳其的肉類美食都是從東部發跡的。

是說東部的羊隻多到即使政府一個月給高薪聘請牧羊人都招不太到人。

畢竟牧羊人這份工作真的是挺無聊的,而且也有其累人之處。

土耳其政府一個月給台幣三萬,對比土耳其平均月薪才6500台幣的狀況,真的是非常高薪啊!

我們在驅車前往烏爾法的路上也有遇到一大群羊隻阻擋我們的去路,場面非常壯觀有趣!

牧羊人騎著驢子領頭,手持木棒,上頭掛著鈴鐺。

羊群中有兩隻大型牧羊犬一隻壓隊一隻在中間控制羊群行走吃草的方向及速度。

 

 

午餐,我們當然要吃最道地的羊肝烤肉,這間餐廳除了做成一般烤肉串的形式,居然還有做成捲餅。

本來要點肝臟,但是我們看了看菜單,我們決定來吃吃在台灣不會有的部位~

照慣例,烤肉上之前都會是沙拉和前菜,這餐廳的酸奶是他們自己做的,裝在銅壺裡面既新鮮又有特色。

土耳其的酸奶是配肉最解膩的飲品,簡單來說就是原味優酪乳加鹽巴製成的喔!(腸胃不好的喝一點就會開始跑廁所了)

中間這盤烏漆嘛黑的猜猜看是什麼?

答案是…羊脾臟!!!非常特別吧!!吃起來不像肝臟有那麽重的味道,口感Q彈香氣特別!

搭配生菜及麵包一起吃,非常奇妙的好滋味,連我這個不吃內臟的人都敢吃呢!

中間這盤烏漆嘛黑的猜猜看是什麼?

答案是…羊脾臟!!!非常特別吧!!吃起來不像肝臟有那麽重的味道,口感Q彈香氣特別!

搭配生菜及麵包一起吃,非常奇妙的好滋味,連我這個不吃內臟的人都敢吃呢!

這裡,是世界文明的起點

吃飽飯後,我們要去的是2018年剛被列入聯合國教科文組織世界遺產的哥貝克力石陣Göbeklitepe

這裡是世界上最古老的神廟,有一萬兩千多年的歷史,比埃及金字塔老,甚至比耶穌還早存在。

高十幾米的T型石柱是其特色,在一些石柱上可以看到鳥獸的雕刻畫像,象徵當時的狩獵生活。

圖片取自haberturk

當時沒有重型器械的發明,還是個鑽木取火的時代!這些重達50噸的巨石塊完全是以人工的方式從山下搬運到山上的。

究竟是怎麼搬運?又是如何雕刻那些畫像?至今還無從得知。

目前雖然已經掘出六座神廟,但還不到整個遺跡的10%!

要完整呈現此遺跡,絕對還要好幾十年,有生之年或許看不到了。

考古學家推斷這邊曾有十至數百位獵人在此,當時他們發現靠狩獵維生不夠有效率,是時候發展農耕甚至畜牧了。

物產豐饒的兩河流域以及安納托利亞平原本來就是農業發源之地,各種麥類都在這邊開始,甚至第一批豬隻豢養也在此。

如果用現在的視角來看,這些碎石看起來平凡無奇。

可是當你把視角拉回一萬多年前,你會看著石陣驚嘆地久久不能自己。

生命中有許多事物,如果沒有換位思考,便難以領略對方的想法、那個時代的樣貌與艱辛。

 

永遠俯瞰大地的人頭山陵寢

參觀完壯麗的世界遺產,接著要去另一個土東著名的世界遺產—人頭山Nemrut Dağı 看夕陽!

人頭山可是世界八大奇觀之一喔!位於Adıyaman省的人頭山海拔2134公尺,交通非常不易。

西元前一世紀Commagene王朝國王Antiochus一世在此地建了他的山頭陵寢,才有人頭山之稱。

人頭山分成東西兩側,東露台陳列國王家族人頭像與寶座,作為陵寢使用。(下圖)

另一側則是希臘波斯眾神像,作為神殿使用,我身後的是阿波羅石像。

太陽升起與落下時,陽光都會照映在石像上,熠熠動人。但在夕陽時分看,我卻覺得有些滄桑。

這是個很小的王國,不久就被羅馬帝國給滅了,陵寢從此在這被遺忘了兩千多年。

與世隔絕矗立在此,1881年才被發現。看盡多少日出日落,往日榮景都已永不復返。

為了看到這樣的景緻,需要徒步走半個小時到一個小時的路。如果平時沒有在爬山的,會走得非常累。

為了趕上日落,我不敢多休息,真的是累得要我命,雖然到山頭時還是錯過夕陽,只剩餘暉。

不過從入口處開始走時,當時的天空就像彩色盤,從淺粉紅漸層到藍紫色,白雲也被染上夢幻粉紅!

搭著層層山巒,真的美到難以忘懷。

很遺憾當下沒有拿出手機拍,忙著追趕山頭上的日落,以為這樣的景色再往上一點還拍得到。

結果就錯過了,爬到好的位置,再沒有那樣的光景。

雖然許多美好都只在一瞬間,不過萬物總有它美的一面。

站在山頭上,我對陵寢及石像反而沒有太多感覺,明明當初期待非常久。

坦白說山頭上的景色沒有瑞士或是台灣的山巒壯麗,我甚至沒有趕上日落,可是我卻覺得很喜悅、很滿足。

這是一份對於自己穿著長裙跟超薄牛仔襯衫,堅持爬到山頂的喜悅及成就感XD

夜幕低垂,在西露台的石階上休息喘息半小時後,我們就趕緊下山了,車程兩個半小時。

入口處有個紀念品店及廁所,在那邊看到可愛的人頭山小擺飾覺得有意思。

住在千年歷史的神學院改造飯店

晚上我們居住在一間就離聖池不遠的古飯店,這裡有兩千多年的歷史,原本作為神學院的學者住宿及用膳之地。

後來成為政府的文化保護區,近兩年才開放招標成為飯店,但是牆面及格局都未經破壞。

我很喜歡土耳其東部這樣的阿拉伯式土色平房,不絢麗卻質樸有特色。

穿過check-in櫃檯,進到這個大中庭讓我心花怒放,鵝黃色的燈光照在爬滿綠藤的城牆上,好暖好美。

飯店老闆還特別帶我到地下室看,裡頭地面上不但有紅石榴圖案的馬賽克畫,竟然還有一個古井密道可以連通到聖池城堡!

原來電影中演的地下密道都是真的,只是這條秘道如今已被封住,井口身三公尺掉下去也不是蓋的。

飯店發生比較有趣的事是我差點得加錢訂一間房跟男友分房睡。

由於土耳其東部還是比較保守傳統的,不像伊斯坦堡或是土耳其西部沿海城市還可以看見沒包頭巾穿著時尚的女人。

我會講土耳其語,所以他們以為我男友是土耳其人,堅持說他們這邊房客登記入住都是會知會警察局的,

他們不能讓未結婚的土男與外國女子同住一房,警員會登門關切,土耳其東部對單獨前來的女性而言依然存在危險

因為很多當地男子很會說甜言蜜語搭訕外國女子並且騙色騙財,為了防止外國人發生這樣的桃色危機,才有這樣的法令。

當他們看到我男友後才恍然大悟原來他不是土耳其人,連忙說那我們可以同一間沒有關係@@

我們的房間相當古早味,廁所還隱身在看似是木櫃的木門裡頭。

房內室內環景:

[ipanorama id="6779"]

一旁的樓梯是真的可以出去的小閣樓,我們搬了椅子上去,在月色下閒聊喝一杯土東的特色咖啡,很愜意。

土耳其東部的土耳其咖啡很不一樣,加了其他特別的香料,根據不同香料還分成許多口味,稱為香料咖啡

飯店老闆招待我們的是加了開心果粉的,我只能說,真的是渣到不行而且喝起來鹹鹹的我很不喜歡Q_Q

不過後來在別的地方喝到取代水、用鮮奶與開心果咖啡粉調和的土耳其咖啡,就變得好順口濃郁!!

開心果是好的脂質,適量對身體非常好。如果快感冒了或是冬天來,喝杯開心果咖啡,據說喉嚨就會好並且身子瞬間暖起來喔!

是他們的養生聖品,如果有到土耳其東部,可以試試看:)

 

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【土耳其12日深度慢活之旅】
?精選特色:

隨行錄影紀錄回憶
-五月限定齋戒月大夜市

【Cappadocia】
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-卡帕幽谷野餐

【Fethiye】
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我是奈雪,
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